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            有的酒标上为什么不标葡萄种类?

            admin 2019-09-07 192人围观 ,发现0个评论

            为什么加州的酒标上往往都标着葡萄种类,但波尔多的酒商们却不会这么做?简略差异的背面不仅是法律规定,还有更深层的前史和商场原因。

            最早的葡萄酒的酒标上当然是没有太多信息的,仅仅出于为了区别不同种类的葡萄酒,会加上这些酒的产区信息,考古学家在公元前1352年的古埃及法老图坦卡有的酒标上为什么不标葡萄种类?蒙的古墓中发现的葡萄酒陶罐上就现已刻上了这样的信息:“5年陈酿,南部统治者图坦卡蒙宗族之酒,产自西部河流,主酿酒师Khaa”。

            远在可以协助咱们准确分辩并命名不同的种类的葡萄种类学呈现之前,一些前史悠久的葡萄酒产区早已名扬四海了,比方法国的波尔多和勃艮第,意大利的基安蒂(Chanti),葡萄牙的波尔图(Porto),德国的莱茵高(Rheingau)和匈牙利的托卡伊(Tokaji)等区域,那时分的人们并不是特别在乎酿造这些酒所用的葡萄种类是什么。


            一张1775年的德国酒标


            直到20世纪一位来自于美国加州的酒商,出于对自己产品的自傲,想要打破欧洲葡萄酒酿造者定下的行业标准,选用新的方法推行自己的产品。他听取了一位纽约记者的主张,开端在酒标上标示葡萄种类来区别不同酒款。成果果真让他的葡萄酒的出售变得十分超卓。

            所以在葡萄酒的酒标上标示葡萄种类称号的方法逐步在新国际的酿酒国家里盛行开来,首要用于那些用单一种类酿造的葡萄酒,或许某些种类占到大多数的葡萄酒。酒标上的葡萄种类让顾客更简略了解和掌握他们所选购的葡萄酒的风格,相比之下,旧国际的欧洲杂乱的产区姓名和大部分葡萄酒高冷的不标示种有的酒标上为什么不标葡萄种类?类的做法,让葡萄酒常识尚不丰厚的顾客觉得很难上手。


            美国加州闻名酒庄Shafer的梅洛(Merlot)酒标


            现在葡萄酒商场现已进入全球化年代,葡萄酒的顾客们要面临杂乱的挑选,经过葡萄种类来知道葡萄酒的风格很显然是一种更为简略的方法,无需求掌握杂乱多样的产区典型特征就能开端掌握葡萄酒的风格。法国、西班牙以及意大利最近也开端在一些葡萄酒上符号种类,不过往往还限于一般的区域餐酒等级(VDP/IGP),但也现已影响一些法定产区(AOC或许AOP)的葡萄酒。


            莎普蒂尔酒庄(Chap天神娱乐outier)酒标上的盲文已成特征,可是不会标示葡萄种类



            酒标是有的酒标上为什么不标葡萄种类?一款葡萄酒的身份标识,酒庄一般会把对应葡萄酒的年份、产区、酿酒师的姓名和自己的品牌、前史在这小小的方寸之地上尽其所能地表现。尽管酒的质量终究怎么,仍是要喝了才知道。但酒标“颜值高”或许信息简略明晰的葡萄酒更简略让人记住也符合常情。

            另一方面,关于酒标,美国人其实也没有咱们幻想的那么敞开。比较闻名的一个比如发生在一家经常在酒标上做文章的闻名法国酒庄身上——波尔多1855一级庄木桐古堡(Chteau Mouton Rothschild)。1993年份木桐酒标上由Balthus创造的裸女素描画由于被美国海关视为“淫秽”而不得不面目一新成下图中右侧的空白画布图样… 咱们幻想一下….

            尽管葡萄酒国际看起来诱人又夸姣,但却不全是简略易懂的坦道——国际上的许多事物都是如此。或许某些旧国际国家的产区和酒商近乎固执的坚持也有必定的道理——“咱们的酒精密而尊贵,如果您连咱们酿酒用什么葡萄种类都不知道,那或许您还没到能赏识咱们葡萄酒的时分。”

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